Erroneamente si pensa che sia meglio preferire in ogni caso formaggi e latticini magri piuttosto che interi per il ridotto contenuto calorico, la maggiore digeribilità e il minor contenuto di colesterolo.In realtà, attorno ai latticini aleggiano diversi falsi miti che è opportuno sfatare.Innanzitutto, i latticini interi tendono ad avere un sapore più ricco e una […]